金花葵主要成份之四——微量元素硒的作用

　　微量元素硒的作用(金花葵主要成份之四)

　　金花葵(黃蜀葵)富含有機硒，經省農業部食品質量監督檢驗測試中心測定每100克金花葵中含硒4. 26微克，是含有機硒最豐富的植物之一。

　　<1)、抗癌作用

　　科學補硒讓身體強壯，有機硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌王子”。研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關。

　　<2)、抗氧化作用

　　在體內，有機硒與維生素E抗氧化的機制不同，兩者可以互相補充，具有協同作用。

　　<3)、增強免疫力

　　有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。

　　<4)、防治糖尿病

　　有機硒是構成谷胱過氧化酶的活性成份，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。

　　<5)、防止白內障

　　有機硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障生成的作用。

　　<6)、防止心腦血管疾病

　　有機硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟機體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高。

　　<7)、防治肝病、保護肝臟

　　肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發區，肝癌的發病率與血硒含量成負相關，補充有機硒能夠降低肝癌發病率!